Technik, Marketing, Living – Tipps und Tricks
Wenn Sie größere Feste oder Veranstaltungen planen führt kaum ein Weg an einer Biergarnitur vorbei. Dabei handelt es sich um praktische und einfach zu transportierende Bänke und Tische die einfach auf und abgebaut werden können. Erfahren Sie mehr Informationen wenn Sie auf das Bild klicken.
Druckluft wird in vielen Bereichen eingesetzt. Sei es zum Betrieb von Maschinen, aber natürlich zum Aufblasen von Gegenständen. Über Schläuche erfolgt die Verteilung der Druckluft. Damit die Verbindungen an den Schläuchen fest sind, gibt es die Druckluftkupplung. Gerade bei diesen Kupplungen gibt es aber eine ganze Reihe von Unterschieden, wie man nachfolgend erfahren kann.
Eine Druckluftkupplung ist das Anschlussstück an einem Druckluftschlauch. Über die Kupplung kann man entweder einen Druckluftschlauch mit einem anderen Schlauch verbinden oder zum Beispiel auch an Maschinen anschließen. Je nach Schlauchgröße muss eine solche Kupplung unterschiedlichen Druckverhältnissen standhalten. Hier gibt es Modelle von Kupplungen, die einer Druckstärke von bis zu 35 bar und mehr standhalten. Aufgrund vom hohen Druck der herrschen kann, sind Druckluftkupplungen sehr robust verarbeitet. So werden sie in der Regel aus Messing hergestellt. Es gibt aber auch Druckluftkupplung, die aus Edelstahl gefertigt werden. Hier gibt es also durchaus Materialunterschiede. Durch die Verarbeitung aus diesen Materialien, kann man eine solche Kupplung aber auch ohne Bedenken im Außenbereich einsetzen. Sie kann nämlich in der Nutzung nicht rosten. Zudem kann man je nach Modell die einzelnen Kupplungen in Temperaturbereichen von minus 20 Grad bis plus 100 Grad einsetzen.
Nicht nur bei den Materialien unterscheidet sich eine Druckluftkupplung, sondern auch bei der Größe. Je nach Druckluftschlauch gibt es hier nämlich unterschiedliche Größen mit denen man dementsprechend auch unterschiedliche Mengen an Druckluft, transportieren kann. Die Bandbreite bei den Größen einer Druckluftkupplung liegt zwischen 2.7 bis 19 mm. Weitere Unterschiede gibt es bei den Druckluftkupplungen noch hinsichtlich der Form. Hier gibt es neben der geraden Ausführung einer Kupplung, auch verschiedene Verbindungsstücke, Übergangsstücke und zum Beispiel auch Eckanschlüsse.
Durch die Unterschiede, die es bei einer Druckluftkupplung gibt, sollte man vor dem Kauf genau sich die einzelnen Modelle mal ansehen. Anhand der übersichtlichen Darstellung kann man nämlich dann am besten abgleichen, was für ein Modell man benötigt. Beim Kauf muss man natürlich immer auf die richtige Größe der Kupplung achten. Maßgebend ist hierbei die Größe vom Schlauch oder der Maschine, wo die Druckluftkupplung angeschlossen werden soll. Eine gute Übersicht bekommt man bei jedem Fachhändler zu den einzelnen Modellen oder aber auch über das Internet. Eine Vielzahl der Modelle kann man auch über das Internet erwerben. Durch diese Möglichkeit kann man die einzelnen Druckluftkupplungen über eine Shoppingsuche sich anzeigen lassen. Anhand der Aufstellung kann man dann die einzelnen Angebote nach Eignung, aber auch auf der Grundlage vom Kaufpreis filtern und sich dann für eine passende Druckluftkupplung entscheiden
Mit der Farbrolle oder mit dem Pinsel kann auf den Untergrund Streichputz aufgetragen werden. Somit unterscheidet sich dieser Putz vom Reibeputz, welchen man mithilfe der Kelle verarbeitet. Die Bezeichnung Streichputz sagt jedoch etwa nichts über das Bindemittel aus, welches im Putz enthalten ist. So wird Lehm-, Kalk-, Kunstharz- und Silikatputz auch als Streichputzangeboten.
Oft wird der Streichputz für Innenräume eingesetzt. Jedoch sind ebenso Ausführungen erhältlich, welche für Fassaden genutzt werden. Als Außenputz muss dieser Putz wetterbeständig sein, was beim Innenputz nicht oder keineswegs im gleichen Maß notwendig ist.
Generelle Aussagen über die Eigenschaften vom Streichputz können kaum getroffen werden, weil es so zahlreiche unterschiedliche Varianten von diesem Putz gibt. Bei der Anschaffung ist daher darauf zu achten, dass der ausgewählte Streichputz zu den Ansprüchen an die jeweilige Oberfläche passt, die zu verputzen ist. Dieser Putz sollte wasserfest, schimmelabweisend, diffusionsoffen, beständig gegen UV-Licht sowie raumklima- und feuchteregulierend sein. Für eine hervorragende Verarbeitung sind bei dem Putz außerdem eine geringe Spritz- und Tropfneigung vorteilhaft. Jedoch sollte man stets die Verbrauchsangabe circa 2,02 Kilogramm pro Quadratmeter beachten, selbst wenn sie lediglich ein Orientierungswertist. Meistens ist der beim Streichputz mit einer gröberen Körnung der Verbrauch höher im Gegensatz zum feinkörnigen Putz.
Man hat die Möglichkeit, Streichputz einzufärben, wogegen die Auswahl von möglichen Farbtönen ein bisschen eingeschränkter ist im Vergleich zum ebenfalls eventuellen nachträglichen Überstreichen. Beim nachträglichen Anstrich sollten die gewünschten Putzeigenschaften erhalten bleiben. Denn sonst könnte die Dispersionsfarbe auf Kunstharzbasis bewirken, dass der Untergrund, welcher mit Mineralputz verputzt ist, keineswegs mehr nach Belieben diffusionsoffen ist.
Vor dem Verputzen mit dem Streichputz, ist es notwendig, sich als Erstes um den Untergrund zu kümmern, der verputzt werden soll. Zu den notwendigen Vorarbeiten kann das Säubern der Oberfläche zählen, damit diese von Fetten, Staub und Tapetenresten befreit wird. Bisweilen hat man Risse zuzuspachteln. Mit einigen Streichputzen ist es möglich, im Untergrund mittelstarke Risse jedoch ebenso zuzuschlämmen. Bei dem Untergrund, auf welchem der Putz lediglich schlecht haftet, oder bei sehr saugfähigem Untergrund sollte eine Grundierung stattfinden. Dann kann der Streichputz aufgetragen werden.
Wurde der Untergrund vorbereitet, besteht die Möglichkeit, dass man eine oder zwei Putzlagen aufträgt. Das erledigt man mit einer Rolle oder einem Pinsel. Teilweise ist ebenso der Einsatz von einem Sprühgerät möglich. Wenn eine Ober- und Unterputzschicht geplant ist, sollten Trocknungszeiten beachtet werden. Mit Handwerkszeug wie Spachteln, Strukturrollenund Pinsel kann die oberste Putzschicht entsprechend dekorativ strukturiert werden. Ideen für derartige Strukturierungen bei Putzfassaden erhält man von einem Bericht des Projekts Edelputze und Steinputze von der Fachhochschule Potsdam. Einige dieser dort vorgestellten Einfälle sind auf Streichputz, der für Innenräume geeignet ist, übertragbar.
Verkehrsspiegel sind Objekte die an schwierig einzusehenden Straßen aufgebaut werden. Genau genommen handelt es sich also um ein Objekt was den Straßenverkehr sicherer machen soll. Der Verkehrsspiegel soll dabei helfen schwierige Stellen einsehen zu können, ohne sich dabei selbst in Gefahr begeben zu müssen. Auch wenn viele Menschen ein solches Objekt an Straßen immer belächeln, so muss man ihre Notwendigkeit immer mit berücksichtigen. Sicherlich gibt es Orte und Situation wo ein Verkehrsspiegel aufgestellt wurde, der dort vielleicht nicht unbedingt notwendig gewesen wäre. Aber, man muss an dieser Stelle auch sehen, dass es zahlreiche Punkte gibt wo dieses Objekt unabdingbar ist.
Diese Frage kann man wohl ganz einfach und sicher mit ja beantworten. Ein Verkehrsspiegel macht vielleicht nicht an jeder Stelle unbedingt Sinn, aber an vielen Stellen kann dieser als echte Hilfe dienen. Man muss also hier klar unterscheiden zwischen den Situationen wo man diesen als „hilfsmittel“ nutzen kann und an jenen wo dieser absolut notwendig ist. Auch wenn dieses Objekt von vielen Menschen immer nicht ganz ernst genommen wird, so muss man trotzdem sagen, dass dieses Objekt den Straßenverkehr deutlich sicherer macht, auch wenn das auf den ersten Blick vielleicht nicht ins Auge fällt.
Der Verkehrsspiegel wird auch in Zukunft eine wesentliche Rolle im Verkehr spielen. Das ist auch ganz einfach zu begründen. Die Sicherheit die dieser Spiegel mit sich bringen kann, ist einfach unübertroffen und wenn man berücksichtigt das dies mit einfachsten Mitteln geschieht, auch eine gute Möglichkeit. Man kann also an dieser Stelle ganz klar festhalten, dass dieses Objekt auch in Zukunft die Straßen dieser Welt zieren wird und das nicht ohne Grund. Es gibt kaum ein Schild und so kann man den Verkehrsspiegel wohl ansehen, was so viel Sicherheit in den Straßenverkehr bringen kann, wie dieses. Auch das muss man hier ganz deutlich sagen.
Auch wenn ein Verkehrsspiegel doch immer sehr gern belächelt wird, so darf man doch nicht seine Wirksamkeit außer Acht lassen. Selbst die Menschen die über solche Objekte spotten sind doch meist jene die als erstes in solche Hilfsmittel hinein blicken. Das ist auch gut so, wenn sie den Straßenverkehr nicht gefährden wollen. Aber ernsthaft betrachtet ist dieses Objekt doch eines, was man im Straßenverkehr ungern missen möchte. An dieser Stelle würde es wohl ganz andere Objekte geben, die hier eher diese Position einnehmen würden. Alles in allem, soll aber hier nicht vom eigentlichen abgekommen werden. Dieser Spiegel ist eine Notwendigkeit, die wir im Straßenverkehr brauchen und die es auch in Zukunft geben sollte.
Verkehrsspiegel: Zusätzliche Angaben
Es muss nicht immer ein nagelneues Ladenregal sein. Mitunter werden sehr gut erhaltene Regale angeboten, welche schon benutzt sind, allerdings dennoch eine überzeugende Optik haben. Entschließen Sie sich für solche Regale, können Sie einen großen finanziellen Nutzen erreichen. Schließlich ist nicht nur das Ladenregal elementar sondern vor allem der Inhalt. Den können Sie so noch besser zeigen, auch wenn es es sich schon um ältere Regale handelt. Alternativ können Sie die Regale schmücken, anmalen oder hübscher gestalten. Somit verleihen Sie den Regalen einen frischen Touch, der ganz bestimmt sehr viel positiver wirken wird.
Man sagt so einfach, dass Ordnung das halbe Leben sei. Eventuell ist dieser Spruch etwas dramatisch, trifft aber dennoch in seinem Kernpunkt absolut zu. Daher können Sie es sich äußerst viel weniger umständlich machen und nach den jeweiligen Möbeln suchen. Mit einem Ladenregal haben Sie schon ein zentrales Möbelstück entdeckt. Es handelt sich um ein leicht zu installierendes Möbelstück, welches nur wenig Raum wegnimmt. Auch kleinere Wohnungen sind daher bestens geeignet.
Ladenregale sind wahre Allrounder. Diese praktischen Ordnungs-Bringer. Denn man entdeckt die vielfältig verwendbaren Regale sehr wohl nicht nur in Geschäften oder Discountern. Auch haben Privatpersonen die Regale längst für sich entdeckt. Denn somit können Sie mit geringem Arbeitsaufwand für ausschlaggebend mehr Anschaulichkeit in Ihrem Haus sorgen. Sagen Sie dem Wirrwarr den Kampf an und verstauen Sie die lieb gewonnenen Kleinigkeiten und die größeren Dinge binnen kürzester Zeit. Weil manche Ladenregale überzeugen nicht nur mit einem einfachen Ordnungssystem, sie beherrschen ebenfalls schwere Lasten ohne Mühe.
Ladenregale können Sie logischerweise genau nach Ihren Vorstellungen und den gewünschten Dimensionen bestellen. So gliedern sich die Regale ganz einfach in Ihre Wohnung ein. Messen Sie die benötigten Räume vorneweg aus und schon können Sie Ihre Order in Auftrag geben. Auf Wunsch können Sie die Regale erweitern oder nachträglich verändern. Allerdings ist es hilfreich, wenn Sie bereits eine genauere Vorstellung hinsichtlich Anordnung, Anzahl und Dimension haben. So können Sie ästhetisch einrichten und Ihre Unterkunft noch schöner gestalten.
Möchten Sie erstklassige und belastbare Ladenregale kaufen? Dann sollten Sie sich am bequemsten online umschauen. In diesem Fall finden Sie ansprechende Offerten, die bestimmt auch Ihrem Geschmack entsprechen. Dabei können Sie absolut nicht nur Ihre Wohnräume genauer strukturieren. Ladenregale können auch gut in Garagen oder Hobby-Kellern verstaut werden. Weil somit werden Gartengeräte, technische Geräte oder Kinderspielzeug übersichtlich, sicher und sauber aufbewahrt. Hiermit erleichtern Sie sich lästiges Suchen oder das abhanden kommen unterschiedlicher Utensilien. Mit einem schlichten Click können Sie Ihre Order in Auftrag geben und bald werden die Ladenregale bei Ihnen ankommen.
Es gibt für viele Anwendungsfälle einen Fahnenmast und dies für Hobby, Werbung oder Repräsentation. Die Fahnenmasten sind deshalb beliebt, weil sie schon aus der weiten Entfernung sichtbar sind. Mit gehisster Flagge können die Fahnenmasteneine große Aufmerksamkeit erregen. Genutzt werden die Masten für verschiedene Anlässe. Genutzt werden die Masten für offizielle Jahrestage, Bekenntnisse der Fußballfans oder für Werbemaßnahmen der Unternehmen. Gefunden wird heute bereits eine sehr gute Qualität zu sehr fairen Preisen.
Egal ob Regierungssitze, Rathäuser oder Botschaften, gerne werden die offiziellen Fahnen dauerhaft oder anlassbezogengehisst. Bei Trauerfällen kommen die Hissflaggen dann auf Halbmast. Vor den ausländischen Botschaften befinden sich die Landesflaggen meist permanent. Bei öffentlichen Gebäuden werden sogar oft einige Masten für die mehrfache Beflaggungaufgestellt. Bei dem Beflaggungserlass der Bundesregierung wird die Nutzung geregelt und für Rathäuser und Schulgebäudebestimmen Bund und Land die Vorschriften. Die Betroffenen selbst können die Beschaffenheit der Fahnenmastenbestimmen. Es gibt Modelle ohne oder mit Ausleger, im Quer- oder Hochformat und aus Kunststoff, Stahl oder Holz. Ein konkreter Aufbau bleibt dabei den Mitarbeitern der Landesvertretungen oder Botschaften überlassen. Anbieten würde sich jedoch das Mastrohr aus Edelstahl oder Aluminium. Das Material trotzt dem starken Wind und ist korrosionsresistent. Vor unbefugter Nutzung schützt die Hissvorrichtung mit der Innenseilführung. Das Hisseil ist dabei zudem auch besser vor dem Abrieb geschützt. Durch einen ständigen Einsatz sollte es ein Fundament und einen großen Durchmesser geben, damit alles sehr sicher ist. Eine besondere Stabilität gibt es mit einer Bodenhalterung und hier kommt ein Ankerkorb in den Boden. Die Fahnenstangen mit Ausleger können bei der Flagge unabhängig von Windstärke die generelle Sichtbarkeit gewährleisten.
Auch im Hobbybereich werden die Fahnenmasten gerne genutzt und dies bei der Hauswand, dem Schrebergarten, das Familienwappen oder ein Vereinslogo. Besonders zu beobachten ist dies immer bei internationalen Sportevents oder bei Fußballweltmeisterschaften. Wer selbst ein Grundstück hat, der benötigt meist keine Genehmigung für das Aufstellen eines Fahnenmastes. Dem Bundesland allerdings obliegt die endgültige Entscheidung. Karabiner sollten hier dann nicht gegen das Rohr schlagen und es sollte keinen illegalen Aufdruck bei den Flaggen geben. Für die Mieter ist wichtig, dass sie die Erlaubnis von einem Vermieter haben. Wenn diese vorliegt, gibt es einige Fahnenmasten zur Auswahl. Es gibt Kipphalterung, Teleskopstangen-Technik oder verstellbare und unflexible Masten mit einem Stecksystem. Ein Seilzug kann empfohlen werden, denn vom Boden aus kann die Flagge ohne Probleme bewegt werden. Für einen seltenen oder privaten Gebrauch sind die Masten nicht sehr teuer. Teurer ist hingegen der Profi-Fahnenmast, welcher aus glasfaserverstärktem Kunststoff besteht. Die Modelle werden gerne für Messen oder Autohändler genutzt.
Wer Schilder bedrucken lassen möchte, wünscht sich oft Hinweisschilder oder Werbeschilder. Die meisten Menschen lassen die Schilder in der heutigen Zeit online drucken. Es wird damit meist die erstklassige Druckqualität garantiert und für den Innen- und Außenbereich werden hochwertige Materialien genutzt. Beim Schilder bedrucken werden die vorgegebenen Wünsche natürlich berücksichtigt und damit erfolgt der Druck individuell.
Bei vielen Hinweisschildern oder Verbotsschildern gibt es den Anspruch, dass eine individuelle Botschaft verbreitet wird. Beispiele sind der Hinweis auf einen Veranstaltungsort oder das Kennzeichen auf dem Parkplatzschild. Durch individuelle Sprüche können sich auch die lustigen Schilder auszeichnen. Beliebt bei Feiern sind beispielsweise individuelle Ortsschilderoder Straßenschilder. Die individuellen Eigenschaften würden dem Standard-Schild schließlich fehlen. Für individuelle Verbotsschilder wird immer selbst entschieden, was erlaubt ist und was verboten ist. Der personalisierte Schilderdruck ist in der heutigen Zeit absolut beliebt. Die Mehrheit der Menschen wünscht sich heute nicht ein industrielles Massenprodukt. Die individuellen Schilder haben schließlich auch die gleichen technischen Vorteile zu bieten. Wer Schilder bedrucken lassen möchte, kann das personalisierte Schild mit dem eigenen Text erstellen. Warnzeichen, Hinweise oder Verbotszeichen werden dann einfach hinzugefügt. Im Vergleich zu dem stationären Schilder-Hersteller ist das Schilder bedrucken im Internet meist auch wesentlich günstiger. Der Druck der Schilder erfolgt mit einem modernen Druck und auf Wunschmaße kann dann die Endverarbeitung erfolgen.
Wer sich für die Schilder im Internet entscheidet, der hat bei der Gestaltung, der Schildergröße und der Materialauswahl eine große Freiheit. Beliebt sind beispielsweise die Blechschilder aus Metall oder Aluminium, welche sehr robust sind. Geeignet sind diese Schilder als wetterfestes und langlebiges Außenschild. Auch beinahe unverwüstlich sind die Acrylschilder. Die Hartschaum-Kunststoff-Modelle eignen sich für einen mittelfristigen Einsatz von etwa zwei bis drei Jahren. Unabhängig von der Materialauswahl funktioniert das Schildre bedrucken mit wetterfesten und lichtechten Druckfarben. Die Farbe hält dann theoretisch oft sogar länger als die kostengünstigen Untergründe. Verbundplatten aus Aluminium haben die Festigkeit und Eigenschaften als ein stabiles Konstruktions-Element. Im Laufe der Zeit konnte sich der Druck immer weiter entwickeln. Bedruckt werden Schilder durch neue Verfahren für den Innen- und Außenbereich. Die Schilder sind dann oft richtige Hingucker beispielsweise als Informationsschild oder auch als Firmenschild. Genutzt werden eben stabile, hochwertige Schilder-Materialien und diese werden dann bedruckt. Beim Schilder bedrucken können die Schilder rechteckig, rund oder auch oval sein. Jeder kann sich ein ganz individuelles Schild erstellen und dies funktioniert nicht nur schnell, sondern ist auch relativ preiswert.
Falls in Ihrem Unternehmen häufig schwere Lasten bewegt werden müssen, ist ein qualitativ hochwertiger Elektrokettenzugunverzichtbar. Elektrokettenzüge können Sie sowohl stationär als auch zusammen mit einem Brücken- oder Schwenkkran einsetzen. Als Tragmittel fungiert eine Rundstahlkette.
Elektrokettenzüge werden sowohl von Privatpersonen und von Unternehmen eingesetzt. Die Mehrzahl der angebotenen Produkte können Sie sowohl in Innenräumen als auch unter freiem Himmel einsetzen. Als Privatperson verwenden Sie einen elektrischen Kettenzug beispielsweise bei kleineren Schreinerarbeiten und wenn Reparaturen an Ihrem Auto anstehen. Dafür werden Ihnen verschiedene Varianten angeboten.
Elektrokettenzug bieten Ihnen zahlreiche Vorteile. Zu nennen wären Ihnen die hohe Wirtschaftlichkeit, eine hohe Tragkraft und ein geringer Verschleiß. Sie arbeiten zudem sehr zuverlässig, sodass Sie viele Jahre lang Freude an Ihrem Elektrokettenzughaben werden. Sie bieten Ihnen und Ihren Mitarbeitern zudem maximale Sicherheit beim Heben, Halten und Absenken von Gegenständen. Gegenüber einem Seilzug bietet Ihnen ein elektrischer Kettenzug folgende Vorteile: Mit einem Elektrokettenzug lassen sich Lasten ab einem Gewicht von 50 Kilogramm aufheben, halten und bewegen, die Kosten für die Anschaffung sind überschaubar und es erfolgt keine Hakenwanderung. Für einen Elektrokettenzug als Alternative zu einem Seilzug sprechen zudem die kompakteren Abmessungen und das geringere Eigengewicht.
Um einen Fehlkauf und den damit verbundenen Ärger zu vermeiden, müssen Sie bei der Auswahl von einem Elektrokettenzugauf folgende Aspekte achten: Wichtig sind Aufhängehöhe, Hubhöhe, Geschwindigkeit und Tragkraft. Achten Sie bei der Auswahl unbedingt darauf, dass die Tragkraft Ihres neuen elektrischen Kettenzuges ausreichend hoch ist. Ein elektrischer Kettenzug darf auf keinen Fall überlastet werden. Darüber hinaus sollten Sie sich bereits vorher überlegen, ob Ihren Elektrokettenzug mit ein oder mit zwei Geschwindigkeiten einsetzen wollen. Ein mit einem Frequenzumrichter ausgestattetes Produkt lässt sich stufenlos und sanft anfahren. Als Aufhängehöhe wird die Distanz zwischen dem Boden und dem Aufhängehaken bezeichnet. Mit Hub ist der Weg definiert, welchen der Laststrang Ihres Elektrokettenzugs überwinden muss. Bevor Sie eine Kaufentscheidung treffen, müssen Sie deshalb Geschwindigkeitstyp, Betriebsspannung, Tragkraft und die Hubhöhe festlegen.
Mit einem qualitativ hochwertigen Elektrokettenzug heben, halten und senken Sie Lasten präzise und sicher. Dadurch sparen Sie viel Mühe und Zeit. Dank des modularen Aufbaus ist ein elektrischer Kettenzug wartungsarm und Sie können einzelne Komponenten leicht auswechseln. Qualitativ hochwertige Produkte sind mit innovativen Sicherheitssystemen, beispielsweise einem Sicherheits-Brems-Kupplungssystem ausgestattet. Diese Sicherheitsvorrichtung verhindert zuverlässig, dass die Last abstürzt, auch wenn die Kupplung plötzlich versagen sollte. Falls Sie Ihr Produkt in einer explosionsgefährdeten Umgebung, beispielsweise in der chemischen Industrie einsetzen wollen, bieten Ihnen verschiedene Hersteller dafür spezifische, explosionsgeschützte Elektrokettenzüge an.
An Brot herrscht in Deutschland eine große Vielfalt. Brot kann in den verschiedensten Sorten in der Bäckerei oder im Supermarkt gekauft werden. Des Weiteren kann mithilfe von Brotautomaten oder anderen Utensilien ein Brot nach Belieben auch selbst gebacken werden. Allerdings enthalten viele Brotsorten Gluten. Gluten wird als Geliermittel, Stabilisator, Aromastoff, Farbstoff und Verdickungsmittel in der Industrie genutzt. Gluten dient als Geschmacksträger und Bindemittel auch in Brot und Brötchen. Durch die, auch als Klebereiweiß bezeichnete Substanz, werden Brot und Brötchen schnittfähigund fallen nicht auseinander.
Das Klebereiweiß besteht aus einem Proteingemisch und kann sogar in Kosmetikprodukten, Medikamenten und Zahnpasta vorhanden sein. Doch nicht jeder Mensch verträgt Gluten oder möchte Gluten im Essen oder in der Kosmetik haben. Menschen mit Glutenintoleranz sollten ganz auf das Klebereiweiß verzichten und auf glutenfreies Essen wie beispielsweise glutenfreies Brot umsteigen.
Gluten wird nicht nur für industrielle Zwecke verwendet und als Proteingemisch in Lebensmittelzubereitungen gegeben. Die Substanz kommt auch als natürlicher Eiweißbestandteil vor und ist beispielsweise in den Getreidesorten Dinkel, Hafer, Roggen, Weizen und Gerste zu finden. Menschen, die unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leiden, müssen zu anderen Bindemitteln greifen und beispielsweise glutenfreies Brot selbst herstellen. Es gibt aber auch Bäckereien, die glutenfreies Brotanbieten. Im Supermarkt sollten Gluten und andere Substanzen, die für Allergien und Unverträglichkeiten bekannt sind, in einem Lebensmittel ausgewiesen sein. Wenn Sie sicher sein möchten, dass kein Gluten im Brot ist, dann können Sie ein Brot auch selbst backen. Im Internet finden sich zahlreiche Rezepte, mit denen Sie ein leckeres Brot zaubern können.
Gluten ist in Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl enthalten und sorgt in einem Teig für Elastizität und Bindung. Ohne ein gutes Bindemittel wie Gluten, wird ein Brot brüchig. Um eine glutenfreies Brot zu backen, muss also ein alternatives Bindemittel her. Dinkel-, Roggen- und Weizenmehl lassen sich nicht zu 100 % durch sogenannte glutenfreie Mehle ersetzen, es können aber Zusätze unter den Teig gemengt werden, die zusätzlich für eine gute Bindung sorgen. Glutenfreie Mehlsorten sind beispielsweise Mandelmehl, Sojamehl und Buchweizenmehl. Es kann auch ein Produkt aus der Zwerghirse, das sogenannte Teffmehl verwendet werden.
Die Mehle sollten generell mit einer stärkehaltigen Komponente gemischt werden und der Teig sollte zusätzlich mit Leinsamen, Johannisbrotkernmehl oder Chiasamen gemischt werden. Letztere können für eine bessere Teigbindung sorgen. Stärkehaltige Mehle sind beispielsweise Reis- und Kartoffelmehl. Es kann zum Mischen mit glutenfreienMehlsorten auch Maisstärke genutzt werden. Sie finden im Netz passende Rezepte zu vielen Mehlsorten und können ein glutenfreies Brot selbst backen. Im Internet finden Sie zudem Hinweise, wo Sie Teffmehl und andere glutenfreie Mehlsortenerwerben können.